Mozzarelka z pomidorami i bazylią

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Pomidor (sparzony i obrany ze skórki)
świeża bazylia
Mozzarella Galbani
sól i pieprz
Pomidory suszone z kaparami i ziołami w oleju

Opis:

Świeżego pomidora i mozzarellę pokroić w grube plastry
Poprzekładać je na zmianę oddzielając od siebie liśćmi bazylii
doprawić solą i pieprzem

suszone pomidory poukładać w całości na przemian z mozzarella i bazylią

Dotychczas zawsze polewałam to oliwą z oliwek Monini extra virgin... dzisiaj polałam olejem z suszonych pomidorów... pyyyycha ;)

Dobre też są polane octem balsamicznym ;)