MUFFINKI bananowe rozpływające się w ustach
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Przepis na 12 dużych muffinek
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszuku do piecz.
- 1/2 łyżeczka soli
- 3 banany
- 3/4 szkl. cukru (1/2 szkl. jak wolimy mniej słodkie)
- 1 jajko
- 80g masła ( albo 1/3 szkl.+ 2 łyżki oleju)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
-rodzynki, orzechy (opcjonalnie)
kruszonka:
- 1/3 szkl. brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2łyżki mąki
- 1 i 1/2 szkl. mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszuku do piecz.
- 1/2 łyżeczka soli
- 3 banany
- 3/4 szkl. cukru (1/2 szkl. jak wolimy mniej słodkie)
- 1 jajko
- 80g masła ( albo 1/3 szkl.+ 2 łyżki oleju)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
-rodzynki, orzechy (opcjonalnie)
kruszonka:
- 1/3 szkl. brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2łyżki mąki
Opis:
Bardzo smaczne, wilgotne muffinki z chrupiącą kruszonką. Szybko się je robi. Polecam. :)
1. Masło roztopić i ostudzić - 2-3 łyżki odlać, bo będą potrzebne do kruszonki.
2. Jajko ubić lekko z cukrem, dodać banany, masło i dalej miksować.
3. Wsypać suche składniki, miksować tylko tyle żeby zostały wchłonięte.
4. Wcześniej odlane masło zmieszać z pozostałymi składnikami na kruszonkę. Posypać babeczki (jeszcze surowe oczywiście).
5. Piec w 190 stopniach ok. 15-18 minut.
- tutaj siedzą w piecu :)
6. Jeść ze smakiem :)
- tu już upieczone ( robiłam tym razem mniejsze i wyszło ich 18)
1. Masło roztopić i ostudzić - 2-3 łyżki odlać, bo będą potrzebne do kruszonki.
2. Jajko ubić lekko z cukrem, dodać banany, masło i dalej miksować.
3. Wsypać suche składniki, miksować tylko tyle żeby zostały wchłonięte.
4. Wcześniej odlane masło zmieszać z pozostałymi składnikami na kruszonkę. Posypać babeczki (jeszcze surowe oczywiście).
5. Piec w 190 stopniach ok. 15-18 minut.
- tutaj siedzą w piecu :)
6. Jeść ze smakiem :)
- tu już upieczone ( robiłam tym razem mniejsze i wyszło ich 18)