Muffinki czekoladowe z kawałkami czekolady =)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 12 ciasteczek.
Składniki suche :
- 1 czekolada
- 2 szklanki mąki
- 1 i 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżi kakao ( może być budyń czekoladowy )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody
Można dodać 2 łyżi kokosu.
Składniki mokre :
- 3/4 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 jajko
- kropla aromatu waniliowego lub pomarańczowego
Opis:
Najpierw kroimy czekoladę na małe kawałeczki ( tak aby dobrze smakowały wewnątrz muffinek ) lub kruszymy na pył. Później układamy do robota kuchennego [ chyba że ktoś nie posiada to operacje trzeba przeprowadzić w misce i mieszać mixerem ] składniki suche i dla pulchności mieszamy je razem z rozdrobnioną czekoladą również na pył. Następnie po wymieszaniu składników mokrych łączymy je z suchymi i mixujemy ponownie. Ukłądamy na brytfance przeznaczonej dla muffinek [ można kupić w Ikei ] papilotki. Przed zaczęciem operacji, czyli robienia masy muffinkowej powinniśmy nagrzać piekarnik przez cały czas naszej pracy w około 180 stopniach. Gdy rozlejemy masę do papilotek wkładamy muffinki do piekarnika na około 20/25 minut.
Polecam !! Przepis wzięty z innej strony internetowej lecz sprawdzony przeze mnie. Ps. Mam 11 lat i bardzo lubie gotować. Masa do muffinów pięła mi sie do góry po mixserze ale muffinki były pyszne więc prosze się nie bać że źle zrobiliście mase jeżeli będzie ona pięła się do góry.