Muffinki miętowe z czekoladą

Przygotować dwa naczynia.

W jednym wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier, posiekaną czekoladę.

W drugim naczyniu wymieszać wszystkie mokre składniki: jajka - roztrzepać, dodać mleko, olej i krople miętowe.

Mokre składniki przelać do miski z suchymi i wymieszać do połączenia się.

Formę do muffinek wyłożyc papilotkami i nałożyć ciasto do 3/4 wysokości papilotki. Piec przez ok. 20 minut w temperaturze 200⁰C. Najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy są już upieczone.

Ja nie mam formy do muffinek, więc papilotki wkładam do foremek na babeczki albo składam je po dwie i wtedy nie są potrzebne żadne foremki.

Przepis znaleziony na stronie: www.mojewypieki.blox.pl.