Muffinki mocno cytrynowe

Na 12 muffinek :

1,5 szklanki mąki

1,3 szklanki cukru lub cukru pudru

szczypta soli

90g miękkiego masła

3 jajka

135ml maślanki lub jogurtu naturalnego

otarta skórka z 2 lub 3 cytryn

sok z 10,5 cytryny

Mąke, proszek do pieczenia i sól wymięszaj w naczyniu. Mikserem zmiksuj masło z

cukrem, aż będzie kremowe, powoli wbijaj jajka ( ciagle miksując). Do masy maślanej

wsypuj na przenian suche składniki, wlewaj maślanke na końcu sok i skórkę z cytryny.

Przygotuj formę do muffinek albo dowolną inną. Wypełnij papilotki prawie do pełna.

Piecz około 15-20 minut w piekarnkiu nagrzanym do 180 stopni.Studz na kartce.

Ostudzone muffinki polej polewą cytrynową lub posyp cukrem pudrem

Przepis udostępniony przez:

aga88745