Muffinki mocno czekoladowe z białym serkiem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 12 dużych muffinek:
Suche składniki:
- 2 szkl. mąki
- 3/4 szklm cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1,5 łyżki kakao
Mokre składniki:
- 1 szkl. mleka
- 40 g masła
- 1 jajko
- 1/2 tabliczki czekolady (u mnie Łaciata Milki)
Nadzienie serkowe:
- 200 g sera białego
- 2 łyżki cukru
- 3-4 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko
Opis:
Składniki suche zmieszać w misce.
W 1/2 szkl mleka rozpuścić czekolade i masło. Reszte skłądników mokrych połączyć i po roztopieniu sie czekolady dodać do masy mokrej.
Nadzienie serkowe dokładnie zmieszac ze soba.
Połączyć skłądniki suche i mokre. Wymieszać ale nie na zbyt dokładnie, byle składniki sie zmieszały.
Do formy muffinkowej nakładać troche masy czekoladowej+ łyżka masy serowej i znów masa czekoladowa.
Piec 20-30 min w 180oC.
W 1/2 szkl mleka rozpuścić czekolade i masło. Reszte skłądników mokrych połączyć i po roztopieniu sie czekolady dodać do masy mokrej.
Nadzienie serkowe dokładnie zmieszac ze soba.
Połączyć skłądniki suche i mokre. Wymieszać ale nie na zbyt dokładnie, byle składniki sie zmieszały.
Do formy muffinkowej nakładać troche masy czekoladowej+ łyżka masy serowej i znów masa czekoladowa.