Muffinki na słono

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki: 12 sztuk

2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 duże jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego

oraz wedle uznania:

oliwki, pomidory suszone, mozarella, szynka, przyprawy

Opis:

Przesiać mąkę, proszek i sól do jednej miski. W małej misce połączyć jaja, mleko i olej, używając trzepaczki. Miksturę dodać do suchych składników i mieszać. Niezbyt dokładnie - bardzo ważne, żeby po prostu te suche składniki były ledwie wilgotne i wszystko nie za bardzo wymieszane. Dodać dodatki wedle uznania. Przełożyć łyżeczką do formy - każdą dziurę wypełnić do dwóch trzecich. Piec w 200 st. przez 15 do 20 minut, aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.