Muffinki waniliowe z cynamonową skorupką

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

125 g mąki
1/3 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
1 jajko

Posypka:
1 i 1/2 łyżki cukru i 1 kopiata łyżeczka cynamonu

Opis:

Zmieszać mleko, olej i jajko, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, i szybko, niedokładnie wymieszać. Ciasto nakładać do foremek na muffinki do 3/4 wysokości ( ja używam silikonowych więc niczym ich nie smaruję). Każdą muffinkę posypać dość obficie cukrem z cynamonem. Piec 20 minut w 200 stopniach C.