Muffinki z jabłkami i cynamonem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 1/2 dl maki (uwaga: jedna szklanka to 2,5 dl)
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/4 lyzeczki soli
125 g maslo, temperatura pokojowa
1 3/4 dl cukier
2 jaja
1 1/4 dl mleka
2 lyzeczki cukru waniljowego
2 obrane, pokrojone w kawalki jablka

Cynamonowe nadzienie:
1 1/4 dl maki
3/4 dl cukru
60 g stopionego masla
2 lyzki cynamonu

Opis:

Wymieszaj suche skladniki w duzej misce.
W drugiej misce zmiksuj maslo i cukier, dodaj jajo.
Polacz z suchymi skladnikami i mlekiem.

Wypelnij muffinkowe formy ciastem do polowy i nakladaj to cynamonowe nadzienie. Przykryj reszta ciasta. Jablka pokrój w dosc male kawaleczki i wymieszaj w miseczce z cynamonem (sporo) i cukrem pudrem.Powkladaj kawalki jablek do polowy wysokosci formek. Posyp dobrze cynamonem.

Piecz 25-30 min w 175°C dla duzych muffinek, male pieka sie krocej ciut.

Ps. Dodaj 2 lyzeczki cynamonu do ciasta a beda mialy bardzie wyrazisty smak.