Muffiny jabłkowo-orzechowe z błonnikiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

wystarczy na 12 szt

3 jajka
75 gr oleju

100 gr mąki pszennej (3/4 szkl)
40 gr maki razowej pszennej
2 łyzki otrębów pszennych
2łyżki ptrębów owsianych
łyżeczka siemienia lnianego mielonego odtłuszczonego
łyżeczka proszku do pieczenia
50 gr cukru brązowego

2 jabłka (230g) pokrojone ze skórką w kostkę
50-70 gr orzechów włoskich siekanych
50 gr rodzynków

Opis:

Składniki wymieszać w grupach : ciekłe, sypkie i dodatki a następnie łączyć ze sobą w takiej kolejności. Nakładać masę do foremek równo rozdzielając i piec w 180 stopniach przez 25 minut.
Doskonałe na ciepło i zimno i jako przkąska do pracy