Muffiny o smaku szarlotki.

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
200 ml mleka 2 %
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1 szklanka gęstego musu jabłkowego (u mnie własnej produkcji-z jabłek papierówek i odrobiny cukru-rozgotowane)
cukier puder i cynamon do oprószenia
papilotki papierowe do muffinek

Opis:

Do miski wsypać mąkę,cukier,sól i proszek do pieczenia.W oddzielnym naczyniu roztrzepać mleko,jajko i olej. Wlać mokre składniki do suchych i wymieszać drewnianą łyżką. Formę na muffinki o 12 porcjach wyłożyć papilotkami papierowymi.Do każdego otworu wlać łyżkę stołową ciasta.Na środek nałożyć pełną łyżeczkę musu jabłkowego.Przykryć jabłka kolejną łyżką ciasta.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.Jeszcze gorące oprószyć cukrem pudrem i cynamonem.Pachną i smakują cudnie a robi się je w kilka chwil.Z tej porcji otrzymałam 17 sztuk.