Muffiny przepis podstawowy

1.roztapiamy margarynę

2. mąkę, cukier waniliowy,sól i proszek do pieczenia mieszamy

3. jajka i mleko łączymy razem, dolewamy przestudzoną margarynę. Łączymy wszystko razem.

4. Płynne składniki wlewamy do suchych i mieszamy. Ja robiłam to trzepaczką.

5 Teraz można dodać bakalie, albo owoce

6. Mieszamy wszystko razem i nakładamy do foremek. Ja mam małe do kuchenki mikrofalowej z termoobiegiem. Z tych proporcji wychodzi 12 normalnych albo 16 mniejszych muffinek.

7.Wstawiam do piecyka. Pierwsza partia piekła się 25 min, druga 20 min.

Pierwszy raz je robiłam, wyszły bardzo dobre.Ciasto wilgotne.Trochę zmodyfikowałam przepis zaczerpnięty z netu bo mało rosły i trącały zakalcem.

Dodałam do nich rodzynki, namoczone wcześniej w wodzie. By nie siadały bakalnie na dnie trzeba opruszyć je mąką.

Jutro przymierzam się do wytrawnych. Składniki te same, ale bez cukru za to dodatek ziół i ostrej papryki. Jak zrobię, przepis podam.

Smacznego