Muffiny z jagodami i cynamonową kruszonką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składnikiilość porcji: 8
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 ml oleju roślinnego
- 1 jajko
- 75 ml mleka
- 150 g świeżych jagód
- Kruszonka
- 50 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 50 g masła
- 1,5 łyżeczki cynamonu
Opis:
Sposób przygotowaniaPrzygotowanie: 15min. › Gotowanie: 25min. › Gotowe w: 40min.
- Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni C. Natłuścić albo wyłożyć papilotkami foremki do muffinów.
- Mąkę wymieszać z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia.
- W oddzielnej misce olej wymieszać z jajkiem i mlekiem. Dodać do suchych składników, dobrze wymieszać.
- Jagody wymieszać z odrobiną mąki. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Napełniać foremki pozostawiając miejsce na kruszonkę. Kruszonka:
- Za pomocą widelca wymieszać cukier z mąką, masłem i cynamonem. Posypać po wierzchu muffinów.
- Piec przez 20-25 minut.