Przepisy

Muffiny z papryką i fetą

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


  • 38 dag mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 12,5 dag masła stopionego
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • szczypta soli i mozna dac innych przypraw
  • papryka
  • feta

Można dodać tak naprawdę czego tylko dusza zapragnie, ja dodałam także pora bo akurat miałam w lodowce i tez super




Opis:

  • paprykę smarujemy oliwą i wkładamy do piekarnika 180'C na ok 25min po czym przekładamy ją do szczelnego worka np rękaw do pieczenia na 5 min i po tym czasie skórka dosłownie sama schodzi:) papryke drobno kroimy.
  • Do dużej misy przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, sól oraz fete pokruszoną (ok pół kostki-cała to za dużo)
  • jajka wbijamy do mleka, mącimy na w miare jednolitą masę i wlewamy do mąki, mieszamy drewnianą łyżką
  • dodajemy stopione masełko i mieszamy ale nie na super idealną masę tylko tyle o ile by się połączyło
  • napełniamy foremki, z tej porcji wychodzi 18 muffinek standardowej wielkości napełnionych do mniej więcej 3/4 wysokości
  • 210'C 20 min pycha na ciepło z ketchupem jak i na zimno



Przepis udostępniony przez:

Minnie
Przejdź do pełnej wersji serwisu