Przepisy

Mufinki bananowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150 g masła lub margaryny

200 g cukru

4 jaja

2 banany

łyżka soku z cytryny

300 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Opis:

Tłuszcz utrzeć z cukrem,dodawać kolejno jajka-cały czas mieszając.Obrać banany i rozgnieść widelcem-skropić sokiem z cytryny.Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj wraz z bananami to masy z tłuszczu.Wypełnij foremki do mufinek do 3/4 wysokości.(ja użyłam takich silikonowych wysmarowanych leko olejem).Piec na średnim poziomie piekarnika w 180-200 stopniach aż się ładnie zrumienią.

W takich silikonowych foremkach wyszło mi 30 sztuk,ale zależy od foremek.Pyszne, nie dotrwały do następnego wieczora.Polecam.