Przepisy

mufinki cynamonowe z rodzynkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:

3 łyżki miękkiego masła
3/4 szkl. cukru
1 jajko
2 szkl. mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3/4 szkl. mleka
1 szkl. rodzynek

Posypka:

1/3 szkl. cukru
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka roztopionej margaryny

Opis:

  1. w misce wymieszaja składniki na posykę i odstaw.
  2. ubij jajko z cukrem a potem dodaj masło. Ubijaj aż do uzyskania kremistej konsystencji
  3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a potem dodaj mleko.
  4. Kiedy wszystko bedzie dobrze wymieszane dodoaj rodzynki
  5. Nałóż ciasto do formy mufinkowej do połowy wysokości i z wierzchu posyp posypką.
  6. Piecz w 190 o C przez 20 min.

Uwagi: Ja jak dotąd robiłam zawsze 12 sztuk, ale rosły takie duże, że sklejały się wierzchami. Radzę napełniać blaszkę do połowy wysokości foremki, wtedy mniej wyrosną, a bedzie więcej sztuk dla nas. Są naprwadę dobre. ciasto jest bardzo kremiste. Można by je jeść na surowo. Rodzynki bardzo rozmiękają, po upieczeniu są tylko widoczne. Życzę smacznego.

Przepis udostępniony przez:

Tra My
Przejdź do pełnej wersji serwisu