mufinki cynamonowe z rodzynkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
3 łyżki miękkiego masła
3/4 szkl. cukru
1 jajko
2 szkl. mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3/4 szkl. mleka
1 szkl. rodzynek
Posypka:
1/3 szkl. cukru
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka roztopionej margaryny
3 łyżki miękkiego masła
3/4 szkl. cukru
1 jajko
2 szkl. mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3/4 szkl. mleka
1 szkl. rodzynek
Posypka:
1/3 szkl. cukru
1,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka roztopionej margaryny
Opis:
- w misce wymieszaja składniki na posykę i odstaw.
- ubij jajko z cukrem a potem dodaj masło. Ubijaj aż do uzyskania kremistej konsystencji
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a potem dodaj mleko.
- Kiedy wszystko bedzie dobrze wymieszane dodoaj rodzynki
- Nałóż ciasto do formy mufinkowej do połowy wysokości i z wierzchu posyp posypką.
- Piecz w 190 o C przez 20 min.