mufinki w kilku odsłonach

Przepis podstawowy:

1 1/2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mleka

3/4 szklanki cukru

1/4 szklanki oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

wariant I :

dodać 125 g  pokruszonej czekolady

           1/2 łyżeczki cynamonu

    a/       2 czubate łyżki kakao  ( nie koniecznie)

    b/     1/2 łyżeczki kardamonu ( nie koniecznie)

    c/      10 dag orzechów włoskich ( nie koniecznie)

wariant II:

dodać 2 łyżki kakao 

         aromat waniliowy

          1 jajko

wariant III:

dodać 2 łyżeczki  suszonej żurawiny

         2 łyżeczki skórki pomarańczowej

         150 g  posiekanej czekolady

          50 ml śmietanki 30%

          1 jajko

          cukier waniliowy

wariant IV:

 dodać 1/2 szklanki maki( uzupełnić do 2 szklanek patrz przepis podstawowy)

          2 czubate łyżki kakao

          10 dag czekolady

          1 szklanka orzechów

          1/2 kostki masła

          2 jajka

          łyżeczka rumu

         100 g jogurtu naturalnego

 Mufinki bananowo - miodowe:

2 czubate szklanki maki pszennej

20 dag posiekanych orzechów włoskich

10 dag musli

120 ml płynnego miodu

10 dag cukru  ( najlepiej brązowego)

3 duże banany

3 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli