Mufinki z białym serem i czekoladą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Suche składniki:

2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
szczypta soli

Mokre składniki:

100g rozpuszczonego masła
2 jajka
1 szklanka mleka

Masa serowa:

200g białego sera
1 jajko
2 łyżki cukru

Dodatkowo:

kostki czekolady

Opis:

W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre.

Do miski z suchymi dodać mokre i wymieszać całość szybko, tylko do połączenia składników

Ser utrzeć z jajkiem i cukrem na gładką masę.

Do foremek nałozyć po dwie łyżki ciasta następnie biały ser, kolejno kostka czekolady i na górę znowu ciasto.
Mufinki piec ok 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni

Przepis zaczerpnięty z tej stronki: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,52022862.html