Mus Czekoladowy (francuski

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla 6 osób

300gr gorzkiej czekolady
75gr cukru
6 jaj
szczypta soli

Opis:

Czekoladę rozpuścić w małym garnuszku, najlepiej wkładając go do większego z gorącą wodą. Można też w mikrofalówce. W międzyczasie ubić białka ze szczyptą soli. Do czekolady dodać cukier-wymieszać, dodać żółtka i też dobrze wymieszać. Na koniec włożyć białka i delikatnie połączyć z czekoladą mieszając łyżką.
Wstawić gotowy mus do lodówki na 3 godz.

Jest to podstawowy przepis na mus ale można go urozmaicić dodając orzechy, bitą śmietanę lub owoce. Uwaga! jest b. słodki.

Smcznego!