Mus miodowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 6-8 porcji:

¾ szklanki* miodu
4 jajka
1 szklanka kremówki (zamiast piany z białek)

Mus jest bardzo słodki.
*szklanka to 250ml.

Opis:

Żółta oddzielić od białek i ubić je w garnku (żółtka), następnie stopniowo dodawać miód i wymieszać.

Następnie zagotować na niskiej temperaturze, mieszać cały czas aż do zgęstnienia, odstawić do ostygnięcia.

Białka lub śmietanę ubić na sztywno, dodać do miodowo-jajecznej masy i dokładnie wymieszać. Przełożyć do pucharków/szklanek i schłodzć przed podaniem.

Przepis pochodzi ze strony internetowej.