Przepisy

Mus piernikowy z suszonymi owocami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

200 g suszonych owoców (śliwki, morele, jabłka, żurawina)

100 g cienkich pierników

300 ml śmietanki 30 %

50 g cukru

bita śmietana w proszku

20 ml wina czerwonego (półsłodkie)

20 ml rumu

100 ml miodu

goździki, laska cynamonu lub łyżeczka cynamonu

Opis:

Pomysł na przepis pochodzi ze światecznego magazynu Tesco. Gdy tylko go przeczytałam, wiedziałam, że po małych modyfikacjach wykonam go na święta Bożego Narodzenia. Bardzo się cieszę, że dotrzymałam obietnicy, bo dzięki niemu święta stały się jeszcze bardziej radosne. Chwile podczas konsumowania deseru niezapomniane ... Z radościa dzielę się przepisem :)

Owoce pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do rondla, zalać winem i gotować ok. 15 min. Zdjąć z ognia dodać miód i wystudzić.

Śmietankę z cukrem i przyprawami gotować ciągle mieszając ok. 15min. Wystudzić. Wyjąć przyprawy, dodać śmietankę w proszku i ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Dodać rum i jeszcze chwilę ubijać.

Pierniki pokruszyć dość drobno, zostawiając trochę większych kawałków.

W wysokich szklankach lub kielichach układamy warstwami nasz deser: owoce w syropie, pokruszone pierniki i śmietankę. Dowolnie udekorować.