Mus truskawkowy z kaszą manną

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

7 łyżek kaszy manny
7 łyżek cukru
0,5 litra mleka
25 dkg truskawek

Deser można również zrobić z wodą zamiast mleka - jak kto woli :)

Opis:

Do kubeczka wsypać kaszę, zalać ją szklanką mleka i pozostawić na 30 minut.

Resztę mleka zagotować i do wrzącego wlać uprzednio namoczoną kaszkę. Gotować na małym ogniu aż się rozklei, czyli około 15 minut, następnie wstawić do nagrzanego piekarnika na pół godzinki.

Truskawki umyć i usunąć szypułki. Kilka najładniejszych odłożyć do dekoracji. Pozostałe rozgnieść i wymieszać z cukrem. Dodać do kaszy i ubijać trzepaczką aż do powstania puszystej masy.

Mus wlać do pucharków i schłodzić, przed podaniem udekorować odłożonymi truskawkami.