Przepisy

Musaka wg Persika

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 1 kg mielonego mięsa(doprawić do smaku)
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 jaja
  • 2łyżki papryki w proszku
  • 1 szklanka mleka
  • cebula
  • 40 dag pomidorów
  • 15 dag tłuszczu
  • 1 łyżeczka mąki
  • natka pietruszki

Opis:

Na oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę, włożyć mięso i krótko podsmażyć ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry i chwilę pogotować. We wrzątku w wysmarowanej olejem brytfannie układać warstwami odparowane plastry ziemniaka i mięsa, posypać papryką, przy czym pierwszą i ostatnią warstwę ułożyć z ziemniaków. Polać wierzch duszonymi pomidorami(przetartymi, rozgniecionymi) i wstawić na godzinę do piekarnika i piec pod koniec pieczenia zalać potrawę mlekiem zmieszanym z jajami i zapiec, podawać posypane pietruszką

Przepis udostępniony przez:

Persik1
Przejdź do pełnej wersji serwisu