Na chlodne dni zupa z rybki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

450 g filetow rybnych z mintaja lub lososia
sok z cytryny
4 ziarna ziela angielskiego
2 liscie laurowe
kawalek selera
1 marchewka
2 pomidory
1 papryczka peperoni
2 zabki czosnku
1 papryka czerwona
2 kostki rosolowe warzywne
1 cebula
ostra i slodka papryka w proszku
pieprz,vegeta,sol
natka pietruszki.

Opis:

Ryby myjemy,osuszamy serwetka i skrapiamy sokiem z cytryny,odstawiamy.Pomidory zalewamy wrzaca woda.Bierzemy sie za warzywka,seler tarkujemy na tarce,marchew kroimy w krazki,papryke kroimy w paski,cebule kroimy w krazki i wszystkie warzywa wrzucamy do garnka,dodajemy ziele angielskie,lisc laurowy,czosnek i oczyszczona peperoni z ziarn,peperoni siekamy bardzo drobno.Pomidory kladziemy do zimnej wody (wtedy skorka latwiej nam odchodzi),kroimy w kostke i wrzucamy do garnka.Gotujemy do miekkosci warzyw.Jak warzywa beda miekkie,dodajemy rybe pokrojona w kostke lub paski.Gotujemy okolo 15-20 minut posypujemy natka pietruszki.

Zupke podawac z pieczywem lub z grzankami.