Na-Dziana papryka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 duże czerwone papryki
40 dkg mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
4 pieczarki
duża cebula
czosnek (wg upodobań)
puszka kukurydzy
łyżka koncentratu pomidorowego
oliwa
sól, pieprz, ostra papryka, mieszanka ulubioych ziół

Opis:

Cebulę posiekać, czosnek zmiażdżyć, zeszklić na patelni wraz z pokrojonymi na plasterki pieczarkami. Dodać mięso, doprawić do smaku. Dusić 20 minut. Po tym czasie wsypać osącząną kukurydzę i dodać koncentrat. Trzymać na ogniu 10 minut.

Paprykę myjemy, ścinamy wierzch z ogonkiem, wydrążamy. Napełniamy mięsnym farszem, przykrywamy odciętą wcześniej częścią. Zapiekamy w żaroodpornym naczyniu 20-30 minut w temp 180C.

Wyborne z czerwonym winkiem