Nadziewane "miseczki" z cukinii wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 dość cienka cukinia
- 10 dag wędliny
- 5 pieczarek
- 1 mała cebula
- papryka czerwona
- ser żółty
- masło
- sól,pieprz
Opis:
- cukinie kroimy na krążki o grubości ok 3 cm
- wydrążamy miąsz z jednej strony w taki sposób aby powstały miseczki
- pieczarki, paprykę i wędlinę w koimy w dość drobną kosteczkę, cebulę siekamy
- na patelni rozgrzewamy odrobinę masła, podsmażamy wędlinę, cebulkę, paprykę i pieczarki, przyprawiamy solą i pieprzem
- wypełniamy miseczki z cukinii przygotowanym farszem
- posypujemy wierzch startym serem
- zapiekamy tak przygotowane miseczki na naczyniu żaroodpornym w temperaturze 180oC przez ok. 25 min.