Nadziewane pieczarki

Pieczarki umyć, oddzielić trzonki od kapeluszy.

Trzonki zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać, przyprawić, dodać 1-2 łyżki bułki tartej. Jajko rozbełtać, połowę dodać do farszu, wymieszać.

Farsz nakładać do kapeluszy pieczarek. Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smarzyć na złoty kolor z obu stron. (ok 15 minut na średnim ogniu).

Podawać na gorąco lub na zimno.

Do farszu można też dodać troche startego sera i drobno posiekaną natkę pietruszki.