Najeżone ziemniaki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 6 sztuk:

6 bardzo dużych ziemniaków
250 g wędzonego boczku
3 pętka kiełbasy śląskiej lub zwyczajnej
1 cebula
sól, pieprz, lub ulubiona przyprawa do ziemniaków
2-3 łyżki oliwy
50 g startego sera żółtego

Opis:

Kiełbasę, boczek i cebulę pokroić w plastry.
Ziemniaki obrać, ponacinać w poprzek na 3/4 głębokości w odstępach ok. 1 cm. Warstwy ziemniaka lekko rozchylać i nadziewać na przemian plastrami kiełbasy, boczku i cebuli. Ziemniaki ułożyć obok siebie w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą. Posypać solą i pieprzem lub ulubioną przyprawą do ziemniaków. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec pod przykryciem ok. godziny w 180 stopniach. 5 minut pod koniec pieczenia odkryć i posypać żółtym serem.