najłatwiejsza szarlotka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 0,5 kg renet
* 30 dkg maki
* 15 dkg palmy
* 8 dkg cukru
* cukier waniliowy
* 2 łyżki śmietany
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* łyżka smażonej, siekanej skórki pomarańczowej(lub trochę olejku pomarańczowego)
* bułka tarta do wysypania tortownicy
* trochę cukru do posypania jabłek

Opis:

Zagnieść kruche ciasto. Wysmarować palmą i posypać bułką tartą dużą tortownię, wyłożyć ciastem i wstawić do lodówki. W tym czasie jabłka umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce do jarzyn. Dodac skórkę lub olejek, wymieszać. Ciasto w tortownicy ponakłuwać widelcem i wylożyć na wierzch jabłka. Piec w nagrzanym piekarniku, na ostrym ogniu, około 25 minut (az brzegi ciasta zaczną się rumienić). Wówczas posypać jabłka cukrem i wstawić jeszcze na 2 minuty do piekarnika.