Przepisy

Najlepsza pomidorowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  •  por
  •  3 marchewki
  •  1 pietruszka
  •  kawałeczek selera
  •  sól morska
  •  pieprz ziołowy
  •  3 listki laurowe
  •  1 ziele angielskie
  •  1 mała cebula, lub połowa dużej
  •  1 litr wody ( najlepiej przefiltrowanej)
  •  olej rzepakowy ( około 1 łyżkę)
  •  4 pałki kurczaka ze skórą
  •  1 opakowanie przecieru pomidorowego
  •  50 ml śmietany do zabielenia zupy
  •  1/2 opakowania makaronu 4 jajecznego

Opis:

Marchewkę i pietruszkę obieramy. W garnku rozgrzewamy olej i wkładamy umyte i obrane warzywa. Cebulę nadziewamy na widelec i opalamy nad palnikiem aż zrobią się czarne bąble. Warzywa smażymy około 5 minut i obracamy. Dodajemy cebulę i zalewamy wodą. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu minimum 1 godzinę. Po około 30 minutach dodajemy pałki z kurczaka. Makaron gotujemy w osobnym garnku i odcedzamy. Do zupy dodajemy przecier pomidorowy.Doprawiamy do smaku i zabielamy śmietanką.

Przepis udostępniony przez:

superbaba4
Przejdź do pełnej wersji serwisu