Najlepsze ciasteczka z konfiturą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka mąki;
10 dag masła lub margaryny;
½ szklanki cukru;
2 jajka;
szczypta soli;
konfitura lub dżem (ja zawsze daję marmoladę).

Opis:

Masło utrzeć z cukrem. Do puszystej, białej masy dodać żółtka, szczyptę soli, przesianą mąkę i szybko zagnieść ciasto. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, na środku zrobić palcem dołeczek i włożyć trochę konfitury. Białka rozkłócić i posmarować ciasteczka. Piec około 30 minut w temperaturze 180°C, wyjąć, kiedy ciastka będą miały złoty kolor. Składników wystarczy na około 20 ciasteczek. Smacznego.