Najlepsze ciasto ucierane z owocami

1 margaryna

6 jaj

1,5 szkl cukru pudru

3 szkl mąki

1 mały proszek do pieczenia ( 2 kopiaste łyżeczki)

4 łyżki kwaśnej śmietany

owoce sezonowe np. śliwki,jabłka,rabarbar, maliny,..

Masło utrzeć do białości ,dodać stopniowo cukier i żółtka.Następnie dodawać naprzemiennie mąkę zmieszaną z proszkiem i śmitanę.

Ubić pianę z białek i dodać do ciasta.Wymieszać delikatnie łyżką.

Wyłożyć na blaszkę,poukładać owoce i posypać kruszonką.

W drugiej wersji :wyłożyć połowę ciasta na blaszkę, na to owoce i przykryć resztą ciasta.

Piec w temp. 180 stopni do tzw. suchego patyczka (45 min - 1 godz)

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową

Ciasto jest dłuuuugo wilgotne :)

Przepis udostępniony przez:

irba