Przepisy

Naleśniki dla Patrycji.

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • na ciasto naleśnikowe:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru (płaska)
  • do nałożenia :
  • 200 ml jogurtu naturalnego bez cukru
  • 2 duże dojrzałe banany
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 płaska łyżka cukru
  • 1/2 owocu granata
  • olej do smażenia

Opis:

Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować, lub roztrzepać trzepaczką. Odstawić na kilkanaście minut, ponownie wymieszać. Smażyć na odrobinie oleju cienkie naleśniki. Ja używam specjalnej patelni Tefala do naleśników, z niskim brzegiem, co ułatwia przewracanie i z czerwonym kółkiem, sygnalizującym, kiedy patelnia jest odpowiednio nagrzana. Banany kroimy w ćwierćplasterki lub kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Wlewamy jogurt, wsypujemy cukier i mieszamy. Można dodać też posiekane orzechy. Na połowę każdego naleśnika nakładamy dwie łyżeczki masy jogurtowo-bananowej, składamy na cztery części (w kształcie trójkąta). Na wierzch naleśników nakładamy resztę naszej masy. Z połowy owocu granata wyjmujemy pestki i posypujemy naleśniki. Naleśniki te nie są za słodkie i smakują i tym młodszym łasuchom i tym całkiem dużym.

Przepis udostępniony przez:

msewka
Przejdź do pełnej wersji serwisu