Naleśniki maślane
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
2 porcje
Składniki:
na 5 naleśników:
Ciasto:
1 jajko
250 ml mleka
50-100 ml wody
1 łyżeczka oleju
120-150g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
Dodatkowo:
1 łyżka masła do smażenia
Nadzienie:
np.
gęsta łagodnie ukwaszona śmietana, cukier i truskawki
biały ser, śmietana, cukier i brzoskwinie
ulubione dżemy
bita śmietana
Ciasto:
1 jajko
250 ml mleka
50-100 ml wody
1 łyżeczka oleju
120-150g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
Dodatkowo:
1 łyżka masła do smażenia
Nadzienie:
np.
gęsta łagodnie ukwaszona śmietana, cukier i truskawki
biały ser, śmietana, cukier i brzoskwinie
ulubione dżemy
bita śmietana
Opis:
Naleśniki smażone na patelni posmarowanej masłem są delikatne i pachnące. Pięknie się rumienią. Warto ciasto po przyrządzeniu wstawić na 30-60 minut do lodówki, zgęstnieje, a naleśniki będą bardziej elastyczne i lepsze w smaku.
Jajko zmiksuj dokładnie z mlekiem, olejem, cukrem i mąką. Odstaw na 30-60 minut do lodówki. W tym czasie drobinki mąki napęcznieją od wilgoci i ciasto zgęstnieje, wówczas rozcieńcz je nieco wodą.
Rozgrzej patelnię do naleśników. Przed nalaniem każdej porcji ciasta smaruj patelnię odrobiną masła.
Z podanych proporcji wychodzi 5 cieniutkich naleśników. Jeśli planujesz poczęstunek dla większej ilości osób niż 2, zwiększ ilość składników, dostosowując je do ilości gości.
Naleśniki wspaniale smakują z gęstą śmietaną, truskawkami i cukrem, jak i z nadzieniem z białego sera lub dżemu.
Jajko zmiksuj dokładnie z mlekiem, olejem, cukrem i mąką. Odstaw na 30-60 minut do lodówki. W tym czasie drobinki mąki napęcznieją od wilgoci i ciasto zgęstnieje, wówczas rozcieńcz je nieco wodą.
Rozgrzej patelnię do naleśników. Przed nalaniem każdej porcji ciasta smaruj patelnię odrobiną masła.
Z podanych proporcji wychodzi 5 cieniutkich naleśników. Jeśli planujesz poczęstunek dla większej ilości osób niż 2, zwiększ ilość składników, dostosowując je do ilości gości.
Naleśniki wspaniale smakują z gęstą śmietaną, truskawkami i cukrem, jak i z nadzieniem z białego sera lub dżemu.