Naleśniki "na ostro" z mortadelą serem żółtym i sosem 1000 wysp
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
0,75 l mleka
0,5 kg mąki
szczypta soli
4 jajka
400g mortadeli
kostka żółtego sera
SOS 1000 WYSP
Opis:
Mleko miksuję z mąką po chwili dodaję jajka i szczyptę soli, znów miksuję. Odstawiam na chwilę ciasto.
W między czasie kroję mortadelę w kostkę, i ser żółty również.
Smażę naleśniki na patelni bez tłuszczu.
Gdy naleśnik jest usmażony z jednej strony to przekładam na drugą, a na stronie usmażonej rozsmarowuję sos na to wkładam mortadelę i ser.
Po usmażeniu delikatnie ściągam z patelni i na talerzu zwijam naleśnika. Najlepiej smakuje na ciepło, wyszło mi około 10 naleśników.