naleśniki po meksykańsku z dipem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
NAleśniki:
mąka
0,5 l mleka
szczypta soli
2 jajka
olej
Farsz:
0,5 kg Mięso mielone
pół papryki czerwonej
cebula
przyprawa meksykańska
dip:
100 dag sera białego
4 duże łyżki śmietany 12%
2 łyżki keczupu
wegeta do smaku
mąka
0,5 l mleka
szczypta soli
2 jajka
olej
Farsz:
0,5 kg Mięso mielone
pół papryki czerwonej
cebula
przyprawa meksykańska
dip:
100 dag sera białego
4 duże łyżki śmietany 12%
2 łyżki keczupu
wegeta do smaku
Opis:
Przygotować ciasto na naleśniki: do miski wbić jajka, dodać sól, ubić, dodać mleko oraz mąkę ( ja zawsze wsypuję na "oko".
Farsz; mięso smażymy, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę, przyprawę i dusimy aż wszystko będzie miękkie.
Dip: Rozgniatamy ser i dodajemy resztę składników. Mieszamy na jednolita masę.
Naleśniki Nadziewamy mięsem, zawijasz, po wierzchu smarujesz dipem. Podawać z surówką.
Smacznego!