Przepisy

Naleśniki wg Emi

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:



NALEŚNIKI:
  • 2 szkl. mąki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • mleko
FARSZ:
  • paczka brolkuł mrożonych
  • paczka warzyw na patelnie lub inne
  • garść zielonego groszku ( ja daję mrożony)
  • 30 dag sera żółtego
  • śmietana 12 lub 18%
  • sól i czosnek granulowany
SOS:
  • mały słoiczek majonezu
  • odrobina letniej wody
  • 2-3 ząbki czosnku( w zależności od wielkości)
Lub gotowy sos czosnkowy

Opis:

Przesiać mąkę, dodać jajka i sól. wlać mleko i olej. Wszystko wymieszać. Mleka dodaję dwa razy więcej niz mąki, tak aby ciasto nie było zbyt gęste, bo wtedy wychodzą grube naleśniki. Po wymieszaniu upiec naleśniki na rozgrzanej patelni.

Majonez wymieszać z odrobiną letniej wody i czosnkiem.

Warzywa gotuję w lekko osolonej wodzie na pół twardo i odcedzam. Mieszam z przyprawami. jeśli ktoś chce można podsmażyć.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i nałożyć naleśnika.. wystające boki odcinamy.
Na to nakładamy cienko warzywa i cienką warstwę startego sera. polewamy śmietaną( naleśniki ja wchłoną podczas pieczenia) i smarujemy sosem majonezowym. Nakładamy kolejnego naleśnika
i kolejną porcje warzyw z serem i sosem!!
Układamy tyle warstw na ile mamy miejsce w naczyniu!! Ostatnia warstwa to naleśnik!!
Na to wszystko ścieramy obficie ser i polewamy sosem!!

Wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i zapiekamy do zrumienienia!!!
Podajemy na ciepło
Nadzienie może być inne.. Mięsne lub szparagowe albo i nawet twarogowe!!


Mam nadzieję, że przypadnie do gustu!!!
SMACZNEGO!

Przepis udostępniony przez:

emi-niunia
Przejdź do pełnej wersji serwisu