Przepisy

Naleśniki z bakłażanem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 bakłażany

2 małe cebule

3 pomidory

pęczek natki pieruszki

sól, pieprz

Usmażyć naleśniki wg ulubionego przepisu

Opis:

Cebulę pokroić w kostkę. Bakłażany wyszorować, przeciąć na cztery części wzdłuż, wydrążyć miąższ i pokroić w kostkę. Cebulę i bakłażany usmażyć na oliwie - wystudzić. Pomidory pokroić w kostkę, natkę pietruszki poszatkować.

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Faszerować naleśniki. Podawać z sosem czosnkowym lub wg uznania.

Polecam!!! bardzo proste i pyszne:)