Naleśniki z budyniem i truskawkami - Pychota

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

NA NALEŚNIKI:
- 2 jajka
- mąka
- mleko
- woda mineralna gazowana
- szczypta soli
- szczypta (lub dwie) proszku do pieczenia
- olej

NADZIENIE:
- budyń waniliowy
- mleko

POLEWA:
- truskawki
- jogurt naturalny
- ewentualnie cukier

Opis:

Zaczynamy od ciasta na naleśniki:do wysokiego garnka wbijamy 2 jajkatroche mąki, sól i proszek do pieczeniaa potem troche mlekamiksujemyi na zmianę dodajemy mąkę, mleko i wodę (Ja robie z okolo 1 litra mleka)
tak żeby ciasto było jak słodka smietana
na końcu daje dwa szybkie chlupnięcia oleju, zeby pozniej nie dawac go juz na patelnie (po dodaniu oleju miksujemy w 1 stronę)

smażymy nalesniki-nie dajemy tluszcu na patelnie
PS. do smazenia nalesnikow najlepsza jest patelnia teflonowa (dobra) albo stara cyganska

Teraz nadzienie --> poprostu ugotuj budyń waniliowy
i polewa --> podziel truskawki na cząstki, tak żeby wypłynęło trochę soku i wymieszaj z jogurtem

Nalesniki posmaruj budyniem, zawin i polej truskawkami

PYCHOTA!!

fot: dycha