Nalesniki z czarnymi jagodami-palacinky

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 ml mleka
2 jajka
szczypta soli
1 cukier waniliowy
220 g maki
olej do smazenia

300 g jagod
200 ml kwasnej smietany
cukier
cukier-puder do posypania

Opis:

Do naczynia wlac mleko, dodac cukier,sol i jajka. Miksujac, stopniowo dodawac make. Pozostawic na 15-20 min w chlodnym miejscu ale nie w lodowce.
Na patelni rozgrzac lyzeczke oleju, nalac troche ciasta przechylajac patelnie tak, by ciasto rozlalo sie na niej rownomiernie cienka warstwa.
Usmazone nalesniki odkladac na talerz.

Umyte jagody rozgniesc widelcem, dodac cukier do smaku i wymieszac ze smietana.
Kazdy nalesnik posmarowac powstalym kremem, zrolowac.
Przed podaniem posypac cukrem-pudrem, ozdobic jagodami w calosci.

Oczywiscie mozna uzyc innych miekkich owocow, np.truskawe czy malin.

Po czesku to "borůvkove palačinky"