Przepisy

Naleśniki z farszem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Usmażyć ok. 12 naleśników

Farsz:

1 pierś z kurczaka

1 mała puszka kukurydzy

1 starta marchewka

20 dag pieczarek

Ser żółty

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 łyżki śmietany

1 łyżka mąki

słodka papryka

ok. 3 łyżki topionego masła

Opis:

Mięso drobno pokroić i delikatnie podsmażyć na patelni. Doprawić solą i pieprzem ( dodałam trochę przyprawy do grosa).

Do rondelka wlać ok. 1 szkl wody, dodać marchewkę i chwilę pogotować. Dodać kurczaka, pokrojone pieczarki i kukurydzę. Wszystko udusić. Zagęścić śmietaną połączoną z koncentratem pomidorowym i mąką. Dolać odrobinę wody aby nie zrobił się klusek. Doprawić słodką papryką, solą i pieprzem.

Mięsny sos rozprowadzić na połowie naleśnika, posypać startym serem i złożyć w trójkąt. Naleśniki ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać roztopionym masłem i zapiec w 180 st. przez ok. 15-20 min.