Naleśniki z farszem ala ryba po grecku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dkg mielonego
30 dkg utartej marchweki
20 dkg posiekanej pory (biała część)
20 pietruszki utartej
10 dog selera utartego
ząbek czosnku
2 cebule pokrojone w "piórka"
1 koncentrat
żółty ser ok 25 dkg

Naleśniki:
Ciasto lużniejsze na bazie maślanki lub kefiru.
1 jajko, 0,5 L maślanki lun kefiru, mąka

KOSZT:18-20 zł

Opis:

CZAS PRZYGOTOWANIA OK 35 MIN PORCJA 4 -6 OSÓB

Na rozgrzany tłuszcz (olej) wkładamy mielone, doprawiamy wegetą , pieprzem papryką chilli, smażymy rozduszając widelcemdodajemy czosnek rozduszony. Na osobnej patelni na oleju smażymy pozostałe warzywa, ok 20 minut, dodajemy koncentrat, smazymy jeszcze chwilkę, dodajemy wczesniej uzmażone mięso, dusimy wszystko jeszcze ok 10 min.

Naleśniki możemy wczesniej uzmażyć lub wykozystać gotowe tortille, Na naleśnik kładziemy odrobinę startego żółtego sera, dalej wykładamy farsz i zawijamy w koperty, układamy w naczyniu żaroodpornym, zapiekamy ok 5 min w temp 180 stopni.

Bardzo polecam , dzieciaki też bardzo lubią !!!