Naleśniki z gotowanym kurczakiem i warzywami z sosem z grillowanej papryki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Filet z kurczaka
Mieszanka warzywna ( np. marchew, zielona fasola, kalafior)
Zielona pietruszka
Wegeta
Mąka
Mleko
Jajko
Sól
Tłuszcz
Papryka
Przyprawa do grilla
Czosnek
Smalec
Słodka papryka w proszku

Opis:

Ugotować filet razem z warzywami, doprawić wegetą.Ostudzić i dodać zieloną pietruszkę.Zmiksować.Zrobić naleśniki. Zawinąć farsz w naleśniki i obsmażyć na patelni. W między czasie można już paprykę pokrojoną w paski z dodatkiem przyprawy do grilla zawinąć w folię aluminiową i na kilka minut wstawić do piekarnika. W małym garnku, na małym ogniu rozpuścić łyżeczkę smalcu, dodać czosnek i paprykę w proszku, wymieszać i wyłączyć gaz. Upieczoną paprykę wrzucić do garnka, wymieszać na małym ogniu przez chwilę. Troche ostudzić i zmiksować.