Naleśniki z kurczakiem, porem i jabłkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

NALEŚNIKI:
500 ml mleka
300 g mąki
3 jaja
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka tymianku
odrobina chilli lub pieprzu

FARSZ:
2 filety z piersi kurczaka
2 pory
4 jabłka
sok z cytryny
mała ostra papryczka chili
olej
łyżeczka tymianku
100 g startego żółtego sera
natka pietruszki
sól i pieprz

Opis:

Obrane jabłka zetrzeć na duże wiórki, skropić sokiem z cytryny. Papryczkę chili posiekać. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić plasterki por. Dodać jabłka i chili, posypać tymiankiem, solą oraz pieprzem. Przesmażyć. Dodać drobno pokrojone upieczone piersi kurczaka, tarty żółty ser i łyżkę posiekanej natki pietruszki.

Upiec naleśniki - zapiec zwinięte z farszem w piekarniku na rumiano.