Naleśniki z kurczakiem - szybki pyszny obiad

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Proporcje w zależności do ilości porcji. Ja podaję na ok.3-4 osoby

Nalesniki (ja robię z proszku, dolewając mleko)- wychodzi 5
Na farsz: (składniki można zmienić wg uznania i tego co w lodówce)
Pierś z kurczaka/indyka
1 cebula
2 zabki czosnku
1/2 papryki
1 pomidor
kukurydza mała puszka lub 1/3 dużej
groszek mała puszka lub 1/3 dużej
tłuszcz

Sos:
przecier pomidorowy 1/3 słoika (lub keczup)
majonej pół słoiczka
starty ser żółty wg uznania
przyprawy

Opis:

Farsz:
W dowolnych przyprawach zasmażam na oleju pokrojoną w dość drobną kostkę pierś.
Dodaję pokrojoną w kosteczkę cebulę, 1 wyciśnięty ząbek czosnku, pokrojoną drobno paprykę. Duszę pod przykryciem aż mięso "dojdzie".
Dodaję kukurydzę, groszek i na koniec rozdrobnionego pomidora bez skórki. Przyprawiam do smaku.

Sos:
Mieszam majonez z przecierem i 1 wyciśniętym ząbkiem czosnku.

Naleśniki przygotowuję wg przepisu na opakowaniu. Można też przygotować naleśniki wg domowych receptur.

Każdego naleśnika smaruję z 1 strony sosem, sypię starty ser, wykładam nadzienie i zawijam.

W razie potrzeby naleśniki podgrzewam na patelni lub w naczyniu żaroodpornym na 180' w piekarniku.