naleŚniki z kurczakiem wg violli
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 8 usmażonych nalęśników
- białe mięso z kurczaka(gotowane lub pieczone)
- 2 szkl mleka
- 8 dag masła
- 10 dag ostrego sera
- 2 łyzki mąki
- gałka muszkatołowa
- pieprz,sól
Opis:
- Mięso pokroic w cieniutkie paseczki
- W rondlu rozgrzać masło i dodać mąkę,kilka sekund trzymać na ogniu,energicznie mieszając.Zestawic z ognia i dolać mleko,postawic ponownie na ogień i stale mieszając doprowadzić do zagotowania.Doprawic do smku solą,pieprzem,gałką muszkatołową,dodać starty ser.
- Połowę sosu wymieszac z mięsem z kurczaka,każdy naleśnik posmarować farszem i złożyć.
- W żaroodpornym naczyniu ułożyć naleśniki,podlać resztą sosu.
- Wstwić na 15 min do piekarnika i zapiec
- SMACZNEGO!