Przepisy
Naleśniki z musem dyniowo-jabłkowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto naleśnikowe:
2 jaja
300 ml mleka
300 g mąki pszennej
2 łyżki cukru
3 łyżki oleju
szczypta soli
Mus:
(proporcje odnoszą się do obranych i oczyszczonych składników)
400 g dyni
500 g jabłek
2 łyżki cukru
kilka łyżek wody
szczypta kardamonu, cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków
2 jaja
300 ml mleka
300 g mąki pszennej
2 łyżki cukru
3 łyżki oleju
szczypta soli
Mus:
(proporcje odnoszą się do obranych i oczyszczonych składników)
400 g dyni
500 g jabłek
2 łyżki cukru
kilka łyżek wody
szczypta kardamonu, cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków
Opis:
Dynię oraz jabłka pokrój w drobną kostkę. Dodaj kilka łyżek wody, duś pod przykryciem aż zaczną się rozpadać. Odparuj nadmiar płynu, wsyp cukier oraz przyprawy.
Podczas gdy mus będzie się dusił, przygotuj ciasto naleśnikowe.
Całe jaja zmiksuj z mlekiem, mąką, cukrem, solą oraz ciepłym olejem. Odstaw na pół godziny. Dzięki temu ciasto stanie się bardziej elastyczne.
Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki.
Na każdy nałóż łyżkę gorącego musu, zwiń w rulon. Podawaj z kleksem gęstej śmietany, obficie posypane cukrem oraz oprószone cynamonem.
Gotowy gorący mus można oczywiście przełożyć do słoiczków, zapasteryzować i cieszyć się smakiem jesieni w zimowe i wczesnowiosenne miesiące.
Podczas gdy mus będzie się dusił, przygotuj ciasto naleśnikowe.
Całe jaja zmiksuj z mlekiem, mąką, cukrem, solą oraz ciepłym olejem. Odstaw na pół godziny. Dzięki temu ciasto stanie się bardziej elastyczne.
Na rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki.
Gotowy gorący mus można oczywiście przełożyć do słoiczków, zapasteryzować i cieszyć się smakiem jesieni w zimowe i wczesnowiosenne miesiące.
Przepis udostępniony przez:
Wkn
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi