Przepisy

Naleśniki z warzywami zapiekane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 puszka kukurydzy

2-3 czerwone cebule

25 dag żółtego sera

2 szklanki śmietany 18%

2 pory

2-3 marchewki

sól, pieprz, inne przyprawy wg gustu

Usmażyć naleśniki wg ulubionego przepisu

Opis:

Kukurydzę odsączyć, zostawić wodę.

Pory , cebulę i marchewkę pokroić w słupki, smażyć na patelni z dodatkiem soli i przypraw. Gdy warzywa się zrumienią, dodać wodę z kukurydzy i dusić do momentu aż marchewka zrobi się miękka. Wlać śmietanę dodać kukurydzę i zmniejszyć ogień aby delikatnie bulgotało. Odsączamy warzywa - sos pozostawiamy. Farsz nakładać na naleśniki i składać w kopertę. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Polać sosem. Zapiekać aby sos z góry lekko się zrumienił, posypać wtedy startym żółtym serem i podpiec aż ser się rozpuści...

...Przepis znalazłam gdzieś w internecie juz dość dawno, niestety nie pamiętam gdzie i czyj on jest. Uwielbiam te naleśniki, dlatego właśnie chciałam się z Wami podzielić tym przepisem... Smacznego...