Naleśniki z żółtym serem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto

25 dag mąki (1 i 1/2 szklanki)
3 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (najlepiej gazowanej)
sól

Nadzienie
starty żółty ser
1/2 szklanki śmietany
sól, pieprz, ewentualnie inne przyprawy - kto co lubi

Opis:

Naleśniki:

Mąkę przesiać i wsypać do wysokiego rondelka, dodać jajka, szczyptę soli, mleko i wodę. Wszystko wymieszać. Jak masa będzie za gęsta - dodać jeszcze trochę wody. Usmażyć naleśniki.

Nadzienie:

Starty żółty ser wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem, ewentualnie innymi przyprawami.

Gotowe naleśniki smarować masą serową, składać w "chusteczkę" i z obu stron obsmażyć.