naleśniki zapiekane

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki: c i a s t o : . 1 szklanka mąki . 3 jajka . 2 szklanki mleka . 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia . sól, pieprz . 2 łyżki oleju N a d z i e n i e : . 25 dag ostrego żółtego sera . 3 łyżki śmietany . 3 łyżki tartej bułki

Opis:

1. Żółtka oddzielić od białek, dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko, dokładnie wymieszać wszystkie składniki ciasta. Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem, usmażyć naleśniki. 2. Ser zetrzeć, posypać powierzchnię rozłożonego naleśnika, zwinąć w rulonik, zwilżyć śmietanką, posypać tartą bułką. 3. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, ułożyć naleśniki, wstawić na 15 minut do gorącego piekarnika. Podawać gorące z dodatkiem sałatek i surówek, smaczne są również z pikantnymi sosami.